В Испании превращают агротуризм в премиальный велнес: гости собирают урожай, участвуют в мастер-классах и медитируют среди полей

Эксперты называют это новым трендом для уставших от городской суеты путешественников.

Европейская индустрия туризма продолжает  подниматься вверх и осваивать альтернативные форматы досуга, выводя концепцию экологического отдыха на новый уровень. Пока традиционные прибрежные курорты страдают от перегрузки, загородные комплексы Испании зафиксировали взрывной интерес к агротуризму. Испанские отели начали массово привлекать иностранных путешественников к работе на сельскохозяйственных угодьях, превратив сбор урожая в премиальную велнес-услугу для состоятельных горожан.

Основателем данного  тренда стала известная испанская гостиничная сеть Castilla Termal. В своем термальном комплексе в городе Бурго-де-Осма компания запустила уникальный проект под названием La Huerta Quitapesares («Сад, избавляющий от забот»). Постояльцам предлагают полностью пройти цикл производства продуктов: от изучения технологий выращивания до ручного сбора плодов.

Официальный регламент аграрного отдыха включает несколько этапов:

— интерактивные образовательные экскурсии по сертифицированным огородным плантациям отеля;

— личное участие гостей в прополке и ручном сборе сезонных овощей, зелени и трав;

— кулинарные мастер-классы и дегустации на открытом воздухе в специализированной гриль-зоне.

А шеф-повара готовят на кузне  собранные туристами экологически чистые  томаты, перцы и баклажаны на углях и в дровяных печах, используя традиционные кастильские техники, подчеркивающие природный вкус продуктов. Особой гордостью фермы стало использование яиц редкой исчезающей породы черных кастильских кур — проект по их сохранению отель ведет совместно с национальной ассоциацией GANECA.

Программа также включает сеансы звуковой терапии, медитации среди ароматных лавандовых полей и лечебные термальные процедуры, формируя комплексный подход к ментальному здоровью. Такой подход позволяет генерировать стабильную выручку и для местного населения — фермеров и поставщиков ремесленного мяса.

Как отмечают эксперты, уникальный проект-пионер  испанской сети Castilla Termal детально объясняет, почему агротуризм становится важнейшей частью развития современных загородных комплексов. Вместо привычных спа-процедур и искусственных бассейнов отели предлагают гостям интерактивный, здоровый досуг на свежем воздухе. Возможность лично собрать овощи для своего обеда и понаблюдать за работой поваров у открытого гриля привлекает платежеспособных путешественников, уставших от городского шума  больших мегаполисов  и офисной рутины.

Новый тренд позволяет отелям разнообразить программу отдыха, укрепить связи с местными фермерскими хозяйствами и продвигать себя как экологичные лаундж-зоны, отвечающие современным эко-трендам. Для российских самостоятельных туристов, путешествующих по Европе, посещение таких комплексов — это тоже шанс получить качественно новый опыт, отдохнуть от суеты мегаполисов и слиться с природой. А еще добавьте сюда физическую активность с пользой для фигуры, нахождение на свежем воздухе, и море фруктов и овощей вокруг: но чем не wellness-путешествие?