Гастрономический Шарм-эль-Шейх: что стоит попробовать туристам?

Шарм-эль-Шейх — один из любимых любимый курортов для тех, кто любит плавать, заниматься дайвингом и снорклингом. За несколько десятилетий город превратился в настоящий рай в пустыне, здесь появились новые  фешенебельные отели, люксовые бутики, множество Торговых центров и не только.

Шарм-эль-Шейх находится на берегу Красного моря, поэтому в прибрежной зоне комфортно купаться и плавать с аквалангом практически круглый год, поскольку температура воды никогда не опускается ниже 20 °C. В окрестностях города находятся древние памятники архитектуры, а традиционная кухня поможет туристам проникнуться духом египетской культуры.

Не ограничивайте себя системой «всё включено» в египетском отеле, если вы хотите попробовать страну «на вкус». В отелях национальная кухня ограничена несколькими основными блюдами и салатами и максимально адаптированными к европейской кухне. Тем не менее, национальная кухня этой древней страны значительно богаче и ярче. Ведь она представляет собой уникальную смесь традиций различных народов, включая арабов, бедуинов, турок, африканцев и даже итальянцев и греков. Изобилие бобовых, мясных блюд из баранины, телятины и курицы, а также широкое использование специй и пряностей являются важными чертами египетской кухни.

Вот лишь краткий перечень самых популярных национальных блюд Египта, которые стоит попробовать туристам:

• Тахини — это сытная закуска, состоящая из пасты, приготовленной из семян кунжута, тмина, чеснока и лайма;
• Базенган би ль Халь уаль Фельфель уа Том — обжаренный баклажан с перцем и чесночной заправкой;
• Каирский салат — необычное блюдо, состоит из овечьего сыра, различных видов перца, цукини, огурцов, мяты, фисташек, кумина и лимонного сока;
• Кошари — это макароны с соусом, который состоит из томатной пасты, нута, риса и чечевицы. Это блюдо было первым в Египте в XIX веке и на сегодняшний день считается одним из самых популярных;
• Фул медамес — это блюдо из бобов, чеснока и лимонного сока. Ему более 4000 лет, поэтому оно по праву считается кулинарным воплощением истории страны;
• Млухия — освежающий суп-пюре, приготовленный из листьев джута. Листья растения напоминают щавель по вкусу и цвету;
• Таамия — египетский вариант фалафеля, сделанный из измельченных зеленых бобов, лука, петрушки и специй, жаренных в масле. Он обычно подается внутри питы или салата с овощами;
• Баклава — вкуснейший десерт, который представляет собой слоеное печенье, начиненное орехами и политое сиропом.

Покупка пакетного тура в Египет — один из немногих способов сэкономить деньги/ В Шарм-эль-Шейхе есть рестораны на любой вкус, от маленьких местных кафе до дорогих ресторанов c различными национальными кухнями, но в целом питание здесь стоит недорого. Во многих заведениях можно поторговаться. Туристические заведения обычно предполагают, что посетители не ориентируются в местных ценах и готовы выложить любую сумму за еду.

Так, в  переулках Старого города и районе Наама-Бей притаилось множество рыбных ресторанов, которые предлагают самые экзотические и необычные морепродукты, выловленные в Шарм-эль-Шейхе. Их разнообразие поразительно, поэтому вы можете выбирать, покупать и наблюдать за приготовлением блюда из свежайших продуктов. Если вы предпочитаете уличную еду, попробуйте шарики из фалафеля и аналог шаурмы, их здесь продают почти на каждом шагу.

Сейчас в Шарм-эль-Шейхе открывается все больше мест, где кроме египетских блюд можно отведать европейскую кухню, морепродукты, пасту, пиццу и даже суши. Выбирая место для перекуса, помните, что санитарные стандарты в стране меняются из-за постоянного дефицита питьевой воды. Изучите отзывы гидов и других отдыхающих, чтобы найти лучшее место для ужина.

Например, ресторан «Pomodoro», расположенный  в районе Сохо-Сквер – идеальное место для романтического ужина или просто приятного вечера в компании друзей и настоящий островок итальянской гастрономии в арабской стране. Интерьер здесь выполнен в классическом итальянском стиле – преобладают теплые тона, в зале деревянная мебель, на стенах  фотографии итальянских пейзажей. Атмосфера в «Pomodoro» непринужденная и уютная, а живая музыка создает особое настроение.