В пятизвездочных отелях начали избавляться от роскоши

Пятизвездочные отели по всему миру отказываются от декоративных подушек и бумажных меню. Исследование, проведенное SIT, это подтвердило:  «стратегия пустоты» снижает стресс у гостей, а «тихая роскошь» становится мировым трендом.

Ещё десять лет назад пятизвездочный отель было легко узнать по обилию деталей: километры позолоты, мраморные колонны, каскады люстр и, конечно, кровать, уставленная декоративными подушками так, что лечь на нее и удобно устроиться  было настоящим квестом. Считалось, что это — признак роскоши и статуса отеля. Однако время «дорого-богато» уходит в прошлое. Тенденции в отельном бизнесе меняются.

Масштабное исследование Сингапурского технологического института (Singapore Institute of Technology, SIT), результаты которого были опубликованы в издании Turizm Gazetesi, показало: концепция избыточно декорированных и заваленных лишними вещами номеров вызывает у гостей подсознательный стресс и разрушает чувство домашнего уюта. На смену приходит «стратегия пустоты» и тренд на «тихую роскошь».

Учёные из SIT провели серию экспериментов с участием более 800 добровольцев, которые проживали в номерах двух типов: классические «пятизвёздочные» с избытком декора и минималистичные, с акцентом на свободное пространство. Результаты оказались однозначными.

В номерах с традиционным обилием подушек, ваз, статуэток и настольных аксессуаров у 73% участников фиксировалось повышение уровня кортизола («гормона стресса»), а качество сна снижалось на 18% по сравнению с контрольной группой. Гости субъективно жаловались на «визуальный шум» и ощущение «беспорядка», даже когда все вещи были разложены идеально.

«Человек, входя в номер, подсознательно сканирует пространство. Если объектов слишком много, мозг начинает обрабатывать каждый из них, утомляясь ещё до того, как гость сел на кровать. Пустота — это не бедность, а возможность для отдыха нервной системы», — поясняется в отчёте SIT.

Этот вывод стал катализатором для глобальных перемен. Крупнейшие гостиничные сети, от Ritz-Carlton до Four Seasons и Mandarin Oriental, начали пересматривать стандарты оформления.

Самым заметным и, пожалуй, самым долгожданным изменением стало избавление кроватей от засилья декоративных подушек. Раньше в большинстве  премиальных отелей на одну кровать приходилось до 13 подушек разного размера: от огромных «европодушек» до крошечных квадратных «думок». Их нужно было куда-то убирать перед сном, а утром горничные снова расставляли их в строгом порядке.

Сегодня тренд идёт на сокращение подушек до двух-трёх на кровать. Это не только упрощает жизнь гостям (не нужно гадать, куда девать 11 подушек ночью), но и снижает нагрузку на горничных.  И вообще, меньше подушек — меньше пыли, что особенно важно для постояльцев-аллергиков.

Второй шаг «стратегии пустоты» — замена бумажных меню, буклетов с услугами и глянцевых журналов на цифровые QR-коды. Раньше прикроватная тумбочка была завалена стопкой брошюр: room service, спа-процедуры, экскурсии, карта отеля. Это создавало визуальный хаос.

Теперь всё чаще  в отелях можно увидеть лаконичную табличку с QR-кодом на прикроватном столике или стене. Отсканировав его, гость попадает на персонализированную страницу, где может заказать завтрак, вызвать горничную, записаться в спа или узнать расписание бассейна. Экономия места, бумаги и времени — выигрывают все.

Ещё один фронт войны с избыточностью — ванные комнаты. Ранее столешницы умывальников украшались композициями из флаконов с лосьонами, шампунями в дизайнерских бутылочках, мыльниц в виде ракушек и корзинок с ватными дисками. Красиво, но непрактично: гостю некуда поставить свою зубную щётку или косметичку.

Сегодня отели переходят на встроенные дозаторы (шампунь, гель для душа, мыло), закреплённые на стене. Одноразовые наборы мини-шампуней и гелей для душа (те самые маленькие флакончики) постепенно исчезают из премиальных отелей по экологическим соображениям. Что до декоративных композиций — их заменяет одна-единственная живая орхидея или миниатюрное растение в горшке. Свободное пространство на столешнице отдаётся гостю для его личных вещей, чтобы он чувствовал себя как дома (или даже лучше, чем дома). Как говорится в одном из пресс-релизов сети Marriott, «ванная комната должна быть местом для вашего отдыха, а не нашей витриной».