Гастрономический триумф  Дубая: MICHELIN представил пятый гид

Дубай продолжает удивлять туристов и укреплять свой статус мировой гастрономической столицы мира. 9 октября 2026 года в отеле Atlantis The Royal Dubai — обладателе трёх ключей MICHELIN — прошла торжественная церемония презентации пятого издания ежегодного гида MICHELIN Dubai. Событие стало настоящим праздником для кулинарного сообщества Эмиратов, а главным героем вечера стал ресторан Orfali Bros, совершивший исторический прорыв.

Ресторан Orfali Bros, уже знакомый российским гурманам по прошлым выпускам гида, получил вторую звезду MICHELIN. Это событие имеет глобальное значение: впервые в истории ближневосточная кухня удостоилась столь высокой оценки от авторитетных инспекторов. Ранее ни один ресторан, представляющий кулинарные традиции этого региона, не поднимался на вторую ступень ресторанной иерархии.

Эксперты туриндустрии отмечают, что это достижение является мощным стимулом для привлечения в Дубай гурманов со всего мира, в том числе и из России.

Несмотря на триумф Orfali Bros, лидеры ресторанного рейтинга не изменились. Trèsind Studio и FZN Dubai by Björn Frantzén сохранили свои три звезды MICHELIN, оставаясь на вершине гастрономической пирамиды города. Эти два заведения, по мнению инспекторов, продолжают задавать эталон высокой кухни в регионе, сочетая инновации с безупречным сервисом.

Всего в гид MICHELIN Dubai 2026 вошли 122 ресторана, представляющих 38 кухонь мира. Это впечатляющий показатель роста — на 77% больше, чем в первом выпуске 2022 года, когда гид включал всего 69 заведений. Такая динамика подтверждает: ресторанная сцена Дубая стремительно развивается, привлекая новые таланты и инвестиции со всего мира.

Кстати, Дубай стал первым городом на Ближнем Востоке, в котором представлен гид Michelin.