В CVK Park Bosphorus  в Стамбуле открылся  атмосферный итальянский ресторан

В пятизвездочном  CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, расположенном в центре Стамбула, в пешей доступности от знаменитой улицы Истикляль, открылся  новый ресторан итальянской кухни Lucente.

Здесь классические рецепты и техники удачно сочетаются с современным взглядом на кухню, тщательно подобранными ингредиентами и атмосферой традиционной итальянской трапезы.

Особое внимание в меню уделено пасте ручной работы, пицце из дровяной печи и римскому джелато.

 Атмосфера Lucente создана на основе концепции  итальянского застолья — затяжных обедов и ужинов, общения  за  столом, и культуры совместной трапезы.

Традиционные рецепты и ремесленные техники становятся основой современной гастрономической концепции, адаптированной применительно к Стамбулу. Кстати, за кухню в  Lucente отвечает Айкут Доганок, выпускник Le Cordon Bleu Istanbul, ранее работавший в ресторане Nicole в Стамбуле.